Сутра почиње 24. Пршутијада у Мачкату
У порти цркве Светог пророка Илије у Мачкату сутра, 6. фебруара, почиње 24. Пршутијада, традиционална манифестација која ће трајати до 8. фебруара. Организатор је Општина Чајетина, у сарадњи са јавним предузећима и бројним партнерима који су дали допринос реализацији овог догађаја.
Свечано отварање Пршутијаде заказано је за сутра у 11 часова, док ће посетиоци већ од 10 часова моћи да обиђу штандове излагача и упознају се са богатом понудом традиционалних производа. Манифестација се одржава у региону који годишње посети више од милион туриста, због чега Пршутијада има посебан значај у промоцији пољопривреде, домаће производње и гастрономске понуде Златиборског краја.
На овогодишњој Пршутијади учествује 11 такмичара који ће се надметати у пет категорија – сланина, стеља, говеђа пршута, свињска пршута и кобасица, док ће своје производе представити и још три произвођача сувомеснатих производа. Оцењивање квалитета поверено је стручној комисији Центра за испитивање намирница из Београда.
Поред такмичарског дела, посетиоце очекује и велики број излагача из целе Србије, који ће понудити разноврстан асортиман традиционалних производа, уз могућност директне куповине и разговора са произвођачима. Директор ЈП „Еко аграр“ Марко Марић истакао је да су организатори уложили максималан напор како би манифестација протекла на највишем нивоу, уз очекивање добре посећености и успешне реализације.
Оптимизам деле и сами излагачи. Андријана Брковић, представница фирме „Прерада меса Брковић“, нагласила је да Пршутијада, захваљујући дугогодишњој традицији, представља једну од најзначајнијих манифестација овог типа у Србији и да ће посетиоци имати прилику да се увере у врхунски квалитет домаћих, традиционалних производа.
Културно-уметнички програм припремио је Културни центар Златибор, а обухватиће наступе фолклорних ансамбала и традиционалну музику, са посебним акцентом на очување нематеријалног културног наслеђа и укључивање најмлађих.
У оквиру пратећих активности, Иновациони бизнис центар ће 7. фебруара у 12 часова, у школи у Мачкату, организовати стручна предавања о дегустационим центрима, дигиталним платформама за продају традиционалних производа и дигиталном маркетингу у сеоском туризму, са циљем јачег повезивања пољопривреде и туризма.
Организатори позивају грађане, госте Златибора и све љубитеље традиционалне хране и културе да посете 24. Пршутијаду у Мачкату и уживају у аутентичним укусима, богатом програму и гостопримству златиборског краја.
